ようこそのどか牧場のホームページへ！
あなたの辿り着いたのどか牧場は
日本でも本当に数少ない
国産飼料だけで育った美味しい卵を全国にお届けする
放し飼い養鶏の牧場です。
のどか牧場の鶏達は
２４時間３６５日が自由時間。
狭く太陽の当たらないうす暗い檻の中で、
自動で流されてくる
「餌」
だけが楽しみの鶏とは違い、
朝日と共に起き、
青く繁る草をついばみ、
土と風に戯れる。
そんな牧場を目指しました。
お知らせ
このたび、のどか牧場は、
より、
国産で環境にやさしく安心な鶏卵
として、数ある養鶏場の中で
日本で唯一認定されました。
※審査基準
●飼料として国産のみを使用していること。
●製造場所は日本国内であること。
●全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を投与していないこと。
●採卵鶏は平飼いで飼育していること。
●初ひなから飼育していること。
●副産物の有効利用。
●廃鶏を有効利用していること。
これらの条件を
①書類審査
②理化学検査
③実地審査
④理化学検査
と、厳しい審査をクリアーしての受賞となりました。
のどか牧場のこだわり
のどか牧場では 自ら足を運び、
選び抜かれた国産飼料だけを
季節や鶏の状況を考え自家製配合しています。
有用菌として、自宅の漬け物の汁や、こぬかに含まれる枯草菌を活用し、
真夏でも湯気が出るくらいに発酵させ与える事により、鶏の「免疫力」を高め、病気に強い鶏にしています。
のどか牧場は、国産食材を活用することにより、食糧自給率をアップさせる活動をしています。
※１主な穀物（米、小麦、トウモロコシ）野菜は
長野県産。魚介、牡蠣殻については国産品を使用しています。
詳しい内容はこちら
卵について。
のどか牧場は、一般的な鶏と違い、ほぼ自然の中で鶏達の基準で営まれています。
そのため、餌の奪い合いやケンカ、外敵におびえたり、人間に甘えたりと様々な事が起こります。
なので、同じ日の卵であっても黄身の色が違っていたり、卵の大きさや形が違ったりします。
また、卵に「ミートスポット」と呼ばれる茶色いかたまりが入ったりしますが、これは血液の塊や、茶色い色の色素といったもので害になるものではありません。気になるようでしたら取り除いてお召し上がりください。
新着情報
2012/04/15 飼料高騰のため、価格変更いたしました。
2012/01/05 ホームページを開設しました。
2011/12/20 food action nippon推進パートナーになりなした。
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